Kontaktgrill: Med Presslock Av Gjutjärn, Tryckelektriskt Alternativ För Hemmet, Recensioner, Airhot Och Maxwell

2024 Författare: Beatrice Philips | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 12:01

Många olika köksprylar har nu uppfunnits som förenklar tillagningsprocessen avsevärt. Till exempel har kontaktgrillar dykt upp till följd av förändringar i den elektriska grillen.

Funktioner och syfte

Grillen är avsedd för rostning av kött, grönsaker, fisk och till och med mejeriprodukter. Enheten används ofta inte bara på kaféer och restauranger, utan också i vardagen. Detta är en professionell utrustning som klarar stekning på några minuter.

Kontaktgrillen består av två värmebeständiga plattor anslutna med fjädrar . Enhetens kropp är gjord av rostfritt stål, och arbetsplanen är oftast gjorda av gjutjärn, det finns exempel på glaskeramik eller aluminium. Plattans yta kan också beläggas med en non-stick-förening.

Ett värmeelement är placerat inuti varje stekplatta.

Enheten är enkel att använda. Lägg maten på bottenplattan och tryck ned den övre. Det finns ingen anledning att använda olja, så produkterna förblir så friska som möjligt. Fjädermekanismen reagerar på matens storlek och låter dig skapa det nödvändiga trycket för stekning av hög kvalitet. Pressen värmer skålen jämnt uppifrån och nedifrån, vilket sparar tid och energi. Uppvärmningstemperaturen på plattorna regleras av en speciell mekanism - en termostat. Produktens beredskap och användbarhet indikeras av speciella ljusindikatorer.

Olika sorter

Beroende på värmekälla är grillarna indelade i flera typer.

• Gas . Uppvärmning utförs av gasbrännare.
• Kol . Värmekällan är kol eller trä.
• Elektrisk . De fungerar när de är anslutna till ett 220V -nätverk, värmeelement fungerar som värmeelement.

Grillar är indelade i två typer efter design

• Dubbelsidig, som har två gjutjärnsplåtar. En sådan grill kallas en pressgrill eller en tryckgrill. Du kan laga mat på sådan utrustning med locket nedfälld.
• Ensidig, med en stekplatta.

Det finns enheter med avtagbara paneler till salu. Detta gör den elektriska grillen till en mångsidig apparat, eftersom det är möjligt att laga kött, våfflor och smörgåsar.

Typer av ytor

Stekytan på en kontaktgrill kan vara annorlunda:

• slät är främst avsedd för skaldjur och fjäderfä;
• räfflad rekommenderas för rostning av biffar och stora köttbitar;
• kombinerad är lämplig för olika rätter.

Olika material används för tillverkning av stekpanelen

• Non-stick metall. Ett särdrag är snabb uppvärmning och kylning.
• Gjutjärn. Detta material fördelar sig bra och håller temperaturen, genomgår inte deformation.
• En natursten. Detta alternativ behåller värmen länge, men är rädd för slag.

Tillverkares översikt

Alla väljer köksutrustning utifrån sina behov och önskar att pris-kvalitetskvoten matchar apparaten.

Betyg av de mest populära tillverkarna av elektriska grillar:

• Tefal;
• Philips;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Dessa är de mest framgångsrika och högkvalitativa modellerna, enligt konsumentrecensioner.

Tefal GC306012

Dubbelsidig grill. Stekplattorna är avtagbara, du kan installera dem i ett av tre lägen: ugn, grill och grill. Den räfflade ytan är belagd med ett non-stick-lager, vilket gör att du kan laga mat på den utan olja och är lätt att rengöra ytan. Den höga effekten på 2 000 watt garanterar snabb uppvärmning. Specialstativ gör att du kan förvara enheten vertikalt, vilket sparar utrymme. Bland bristerna kan man notera frånvaron av en temperaturindikator och en timer, omöjligheten att tvätta avtagbara tallrikar i en diskmaskin på grund av teflonbeläggningen och frånvaron av ytterligare paneler i produktionen.

Airhot CG

Elektrisk grill med en effekt på 1800 watt. Utrustad med två översta separata stekpaneler och en botten i ett stycke med en korrugerad yta. Botten- och toppanelerna har oberoende termostater. Handtagen på enheten är gjorda av värmebeständig plast. Enhetens kropp är tillverkad av rostfritt stål, stekpanelerna är lätta att rengöra. Tack vare den självjusterande fjädern kan du laga mat i olika tjocklekar.

Hurakan HKN-PE22R

Kompakt grill, väl lämpad för ett litet café. Har en korrugerad arbetsyta. Kroppen är gjord av rostfritt stål, och stekpanelerna är gjorda av gjutjärn och täckta med emalj.

Vitek VT-2630 ST

Kompakt men funktionell enhet. Den kännetecknas av enkel användning och högkvalitativ non-stick-beläggning av den präglade stekpanelen. Dessutom innehåller den kompletta uppsättningen av den elektriska grillen en behållare för uppsamling av fett, som rinner ner i speciellt avsedda spår under tillagningen. Och även enheten är utrustad med en timer och termostat.

GFgril GF-080

Har en elektronisk kontrollpanel, automatisk avstängningsfunktion. Den skiljer sig från andra grillar genom att bara värma överplattan.

Philips HD 6360/20

Strömindikatorn på grillen är 2 000 watt, vilket gör det möjligt att laga mat i ett brett temperaturintervall. Den avtagbara panelen är dubbelsidig - på ena sidan är den slät, på den andra är den korrugerad.

Travola SP-32

Närvaron av en termostat i denna modell av elektrisk grill gör att du kan välja önskad temperatur för tillagning av olika produkter. Instrumentet är också utrustat med en strömindikator. Stekplattornas högkvalitativa non-stick-beläggning gör dem snabba och enkla att rengöra. Plattorna kan fällas ut i en vinkel på 180 °, vilket ökar tillagningsytan. Och även den elektriska grillen har en bricka som fett och saft droppar i under tillagningen.

Maxwell MW-1960 ST

Kraftfull grill, perfekt steker även tjocka köttstycken, och är perfekt för smörgåsar. Det är möjligt att ställa in olika temperaturer för topp- och bottenplattan. Non-stick-beläggningen är av mycket hög kvalitet och håller i mer än ett år. Nackdelen med modellen är paneler som inte kan tas bort.

Hur väljer man?

När du väljer en kontaktgrill bör du vara uppmärksam på några parametrar.

• Storleken på arbetsytan. Välj bland mängden mat som ska tillagas samtidigt. Den stora ytan sparar tid under tillagningen.
• Kraft. Ju mer kraft, desto snabbare tillagas maträtten och köttet tillagas bra men förblir saftigt. Lågeffektprover är lämpliga för tillagning av grönsaker och halvfabrikat. För användning hemma är en enhet med en genomsnittlig effekt universell.
• Temperaturregulator. Låter dig ställa in önskad temperatur för tillagning av olika produkter.

• Automatisk justering av topplattan. Med denna funktion kan du laga mat av olika storlekar lika bra.
• Överhettningsskydd och automatiskt avstängningssystem. Alternativ krävs för säkerhetsändamål.
• Timer. Underlättar matlagningskontrollen.
• Avtagbara paneler. Viktigt för enkelt underhåll och effektiv rengöring.
• Tillverkare utrustar de senaste modellerna med en elektronisk display. Förenklar instrumentkontrollen, ett användbart men inte så viktigt tillägg.
• Flera grader av rostning. Denna funktion är avgörande för att förbereda läckra måltider.

Tips för användning och skötsel

Varje teknik kräver en viss omsorg, och en kontaktgrill är inget undantag. Om du vill att enheten ska fungera länge och korrekt, bör du vara uppmärksam på de rekommendationer som ges av specialister.

Det första steget är att läsa de bifogade instruktionerna.

Alla rekommendationer för säker användning och underhåll måste följas utan att misslyckas

Grillen måste uppnå en viss temperatur. Detta förkortar tillagningstiden

• Efter användning måste enheten kopplas ur och få svalna.
• Hällen ska rengöras efter varje grill. Använd tvättmedel, en mjuk svamp och pappershanddukar eller handdukar. Ta först bort all smuts med en svamp och tvålvatten, ta sedan bort skummet med en fuktig svamp och torka till sist av det med en handduk. Det är viktigt att inte tillåta vatten att komma in i värmeelementen under stekytan. Enhetens kropp rengörs på ett liknande sätt.

Fettbehållaren är en liten skål som sitter under grillpanelerna. Det måste tas bort och tvättas efter varje tillagning

Om apparaten har avtagbara paneler måste de också tas bort och rengöras efter varje tillagning och torkas torrt före nästa användning.

Det är strängt förbjudet att:

• använd metallborstar, eftersom de kan skada ytan;
• sänk enheten i vatten;
• tvätta grillen ansluten till nätverket;
• rengöring av heta paneler kan detta också skada beläggningen och orsaka brännskador.

Om du väljer en högkvalitativ och pålitlig elektrisk grill får du goda och hälsosamma rätter tillagade med nöje. Det finns många modeller på marknaden med olika egenskaper och till olika priser, och varje köpare kommer att kunna välja rätt modell.