2024 Författare: Beatrice Philips | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-18 12:01
För bara 30 år sedan introducerade den tyska koncernen AEG världens första induktionskokare på den europeiska marknaden. Först var denna typ av teknik inte utbredd, eftersom det bara var stora restaurangkedjor som hade råd med den på grund av den höga kostnaden. Och först efter flera år tog en sådan spis sin rättmätiga plats i hemmakök. Låt oss se varför denna köksapparat är så attraktiv.
Funktionsprincip
Operationen baserades på principen om fenomenet elektromagnetisk induktion, upptäckt av Michael Faraday. En kopparspole omvandlar elektrisk ström till elektromagnetisk energi, vilket skapar induktionsströmmar. Elektroner, när de interagerar med rätter gjorda av ferromagnetiska material, kommer i aktiv rörelse medan de släpper ut termisk energi. Mat och köksredskap värms upp när brännaren är helt kall.
Tack vare dessa egenskaper var det möjligt att uppnå en hög verkningsgrad på cirka 90%, vilket är två gånger högre än för elektriska motsvarigheter.
Låt oss lyfta fram 5 viktiga fördelar med induktion
- Säkerhet . Maten värms endast när köksredskapet är i direkt kontakt med kokplattan, vilket minimerar risken för brännskador.
- Lönsamhet . Energiförbrukningen är flera gånger mindre än för elektriska motsvarigheter. Den höga effektiviteten gör att du kan minska tillagningstiden avsevärt.
- Bekvämlighet . Under arbetet finns det inga obehagliga dofter av rök och bränd mat. Även om du av misstag tappar mat lämnar det inga märken. Den här egenskapen underlättar mycket underhållet, eliminerar behovet av att ta bort fläckar genom att repa ytan. Rengöring är begränsad till enkel torkning med en mjuk trasa.
- Praktisk och enkel hantering . Intuitivt elektroniskt kontrollgränssnitt. Peksknapparna låter dig välja effekt och uppvärmningstid, tillagningsläge, ställa in tid.
- Design . Tallrikar finns i svart, grått och vitt, ofta utrustade med exklusiva mönster eller prydnader. Ergonomiskt passar in i alla interiörer, vilket ger ägarna ett äkta estetiskt nöje.
Den moderna marknaden är mättad med modeller för olika uppgifter - från hemmabruk till professionell utrustning för restaurangverksamheten. Denna artikel ger en översikt över ett universellt och vanligaste alternativet som uppfyller behoven hos alla familjer och till och med ett litet café - en induktionshäll med 4 brännare.
Grundläggande urvalsparametrar
Installation princip
- Inbäddad . Oberoende paneler som skär in i köksmöbler eller bänkskivor. Snyggt och mångsidigt alternativ för moderna kök. De flesta produkterna på marknaden följer denna princip.
- Står separat . Ett mer budgetalternativ är lämpligt för dem för vilka de inbyggda apparaterna inte alls passar i deras dimensioner eller i avsaknad av möjlighet att radikalt förändra kökets inre. Det är också perfekt för ett land eller hus på landet.
Funktionalitet
Funktionerna presenteras ganska brett, med ökad efterfrågan, mer och mer know-how dyker upp. Här är de mest populära och viktiga:
- autodetektering av dimensioner och material av rätter;
- turbouppvärmning eller autoboil -läge;
- lås mot oavsiktlig aktivering och barnsäkerhetsfunktion;
- restvärmeindikering för att kontrollera graden av kylning;
- displayskydd för säker rengöring av spilld vätska eller sås;
- smart timer.
Det är också värt att ägna särskild uppmärksamhet åt närvaron av dubbelkretsar eller ovala uppvärmningszoner, som gör att du kan placera fat med en större diameter och med en icke-standardbotten . (till exempel ankungar, grytor, etc.). I de senaste premiumklassproven finns det ingen tydlig avgränsning av arbetsytan i värmezoner, användaren kan själv välja brännarnas parametrar beroende på deras preferenser för disken och arbetsprocessen.
Sådana plattor liknar snygga svarta speglar, ofta utrustade med en TFT -display för enkel kontroll av alla processer.
Kontrollsystem
Det prioriterade och vanligaste är touchkontrollsystemet. Det gör det möjligt att visuellt styra alla tillagningsparametrar. En viktig fördel är enkelt underhåll - det finns ingen ansamling av smuts och fett, som i gamla elektriska spisar. I premiummodeller är sensorerna infällda för en trevligare taktil känsla.
Marknadsnyheter är utrustade med en reglage med möjlighet att smidigt ändra värmeeffekten i arbetszonerna genom att svepa med fingret längs temperaturskalan.
Dimensioner
Höjden på de inbyggda panelerna är cirka 5-6 cm. Bredden sträcker sig från 50-100 cm. Djupet är från 40 till 60 cm. Med en sådan mängd olika parametrar kan du genomföra alla de mest vågade designbesluten. Det måste förstås att detta är teknikens faktiska dimensioner. Parametrarna för nischer när de installeras på en bordsskiva kommer att vara något annorlunda, som regel anger tillverkarna dem i dokumentationen.
Material (redigera)
De flesta ytor är gjorda av glaskeramik, vilket är ett ganska nyckfullt och skört material. Den utsätts lätt för mekanisk påfrestning (repor och spetsflis). Men samtidigt har den höga värmebeständiga egenskaper. Ett alternativ kan vara härdat glas, som kännetecknas av goda stötar och praktiska egenskaper. Om det går sönder blir det täckt med ett nät av sprickor eller sönderfaller i ofarliga fragment.
Energieffektivitet
Strömförbrukningens intervall varierar från 3,5 till 10 kW. Marknadsgenomsnittet är cirka 7 kW. När du väljer måste du fokusera på energieffektivitetsklasserna A +och A ++ . Strömförbrukningens egenövervakningsfunktion kommer att vara särskilt användbar för nätverk av gammalt bostadsbestånd och hus på landet. Dessutom gjorde denna funktion det möjligt att utrusta enheten med en vanlig sladd och kontakt för anslutning till ett 220 V -nätverk utan att installera ytterligare ledningar.
Det kommer också att hjälpa att spara kilowatt automatisk standby -funktion när panelen inte används på länge (Energihantering).
Tillverkare
När du köper är det bättre att fokusera på välkända modeller av europeiska tillverkare (Electrolux, Bosch, Miele) , vars kvalitet och tillförlitlighet bekräftas av lämpliga certifikat och en garanti för prestanda under en lång driftstid. I budgetnischen är ledarna Ryska företaget Kitfort och Vitryska Gefest.
Sammanfatta
Induktionshällen med fyra brännare köps enligt dina egna behov. En pålitlig tillverkare och en hög energieffektivitetsklass A + och A ++ kommer att vara nyckeln till ett framgångsrikt köp . Om din budget tillåter, var uppmärksam på modeller i härdat glas med godtyckliga värmezoner och en reglerkontrollprincip. Funktioner för automatisk avstängning, automatisk uppvärmning och snabbkokning kommer att vara användbara. För barnfamiljer blir prioriteringen skyddsläge mot oavsiktlig aktivering.
Enhetens dimensioner beror på rummets specifika dimensioner, ergonomiska standarder och personliga preferenser.
Rekommenderad:
SLR -kameror (46 Foton): Hur Väljer Jag En Kamera? Vad Det är? Enheten För Kameror, Grundläggande Fotografering. Hur Tar Jag Bilder Med En DSLR Korrekt?
Vad är moderna SLR -kameror? Hur väljer man rätt kamera? Vad det är? Vad är kamerans struktur? Låt oss ta en titt på de primära grunderna för fotografering. Vad ska du leta efter när du väljer en DSLR? När uppfanns den?
Hur Tvätta Bort Kalkningen Från Taket? Hur Man Spolar Från Väggar Och Hur Man Tar Bort Från Tak, Hur Man Tar Bort Snabbt Och Hur Man Rengör En Smutsfri Yta
Hur man tvättar bort kalkningen från taket är en fråga som mycket ofta kan höras från dem som har påbörjat reparationer i rummet. Behöver vitkalkningen alltid tvättas bort? Hur tvättar man det från väggarna och hur man tar bort det från taket? Vad är den enklaste rengöringsmetoden?
Hur Tar Man Bort Färg Från En Vägg? Hur Man Tar Bort En Gammal Oljebeläggning, Hur Man Tar Bort En Vattenbaserad Komposition, Hur Man Rengör En Yta
Om du planerar en renovering kommer du troligen att börja med att ta bort gammal färg från väggar och tak. Hur tar man bort den vattenbaserade kompositionen och hur man tar bort den gamla oljebeläggningen? Hur tar man bort färg från en vägg? Allt detta måste läras och övervinnas i praktiken
Installation Av En Induktionshäll: Regler Och Krav För Installation Av En Induktionshäll I En Bänkskiva. Kan Den Installeras Ovanför Ugnen?
Induktionshäll: fördelarna och nackdelarna med en modern spis. Regler för installation av en elektromagnetisk panel över ugnen. Hur sätter man in hällen i bänkskivan med egna händer?
Anslutning Av En Induktionshäll: Diagram För Anslutning Av Hällen Till Elnätet. Hur Väljer Du Rätt Trådstorlek För Din Induktionshäll? Är Det Möjligt Att Använda För Detta
Hur är induktionshällen ansluten? Vad kan diagrammen vara för att ansluta hällen till elnätet? Kan ett vanligt uttag användas, och vad ska ledarnas tvärsnitt vara i specifika fall?
